Burgers maison gourmets à Lyon 7 Saxe-Gambetta dans une ambiance cosy et soignée.
Top 100 tables The Fork 2024
LE CONCEPT
Restaurant de burgers maison gourmets à Lyon 7 avec un pain boulanger local, des produits frais tous issus de Rhône-Alpes et des frites maisons à volonté dans une ambiance cosy et soignée.
Concept créé par des passionnés de burgers maison qui veulent sublimer ce mets si connu et souvent galvaudé à travers l'application des fondamentaux de la cuisine à la française, de l’ensemble de produits issus de circuit court et frais, tout est fait maison, un chef en cuisine et une ambiance chaleureuse et intime.
Pour les végétariens, un burger dédié est à la carte et tous les autres peuvent être déclinés avec une râpée de pommes de terre à la place du steak.
Nos burgers
Servis avec des frites maison à volonté & une salade avec vinaigrette maison.
Si vous êtes végétarien, en plus du burger Végé, le steak VBF peut être remplacé par une râpée de pommes de terres.
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Bun, mayonnaise maison, steak VBF, crème de cheddar, oignons frits + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
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Bun, sauce BBQ, steak VBF, bacon grillé, crème de cheddar, oignons frits + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
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Bun, salade, râpée de pomme de terre, poivrons grillés, oignons frits, tomme de Savoie, sauce signature Gonzague + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
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Bun, steak VBF, bûche de chèvre, sauce moutarde au miel maison, amandes torréfiées + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
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Bun , effiloché de porc, salade, coleslaw, oignons frits, sauce BBQ + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
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Bun, steak VBF, salade, sauce signature Gonzague, râpée de pomme de terre, fourme de Sauvain + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
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Bun, steak VBF, mayonnaise maison, bacon, râpée de pomme de terre, fromage à raclette + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
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Bun, salade, steak VBF, râpée de pomme de terre, triple bacon sauce vin blanc lardons maison, oignons frits + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
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Bun, steak VBF, mayonnaise maison, salade, jambon blanc, oeuf au plat, demi- camembert + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
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Burger de la semaine : bun, steak VBF, tomme de Savoie, tapenade de poivrons, crème de chorizo + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
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Bun, steak VBF, mayonnaise maison, salade, râpée de pomme de terre, sauce à la crème aux morilles françaises + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
salades & PLAT DU JOUR
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Salade romaine, oeuf poché, croûtons, lardons fumés et frits sauce vinaigrette maison
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Salade de la semaine recette du Chef
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Salade romaine, poulet grillé, bacon grillé, oeuf dur, croûtons, copeaux de parmesan, sauce caesar maison
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De délicieux burgers gourmets & frites fraîches maison à volonté.
Burgers élaborés par le chef avec amour et passion avec 100% de produits locaux issus de la région Auvergne Rhône-Alpes. Servis avec de vraies frites fraîches maison, dans de vraies assiettes et avec de vrais couverts.
Gonzague Burgers en vidéo
« un paradis du burger où tout est fait avec amour et passion ! »
« On apprécie l'ambiance cosy et intime, avec une déco à base de chaises matelassées et de tables soigneusement dressées. »
Nous trouver
Localisation
horaires
Mardi - jeudi : 12h - 14h | 19h - 22h
Vendredi - samedi : 12h - 14h30 | 19h - 23h
PRODUITS FRAIS & LOCAUX
Des produits 100% frais & locaux depuis la région Rhône-Alpes, y compris nos morilles pour notre délicieuse sauce
BURGERS GOURMETS
Steaks VBF pour des burgers appétissants & une sauce pleine de saveurs
FRITES MAISON À VOLONTÉ
Frites de pommes de terres épluchées, coupées, cuites chaque jour et tout ça à volonté